In den Bergen in der Region Samaya, nordöstlich von Conakry, sind die klimatischen Bedingungen für den Anbau von Avocados optimal. Leider geht zurzeit aber rund die Hälfte der Avocado-Ernte verloren, da die nötige Infrastruktur fehlt, um die reifen Früchte von den abgelegenen Regionen auf die lokalen Märkte zu bringen. Da in Europa die Nachfrage nach biologischem Avocado-Öl für den Verzehr sowie für Kosmetikprodukte sehr groß ist und stetig steigt, ist das Ziel des Projekts, die Avocados vor Ort zu Öl zu verarbeiten und anschließend in Europa zu vermarkten.
Um dies zu ermöglichen, wurde eine lokale Ölmühle aufgebaut. Die Avocados für die Ölproduktion werden von über 200 Kleinbauern in der Region angebaut. Zudem wurden Schulungen für lokale Trainer*innen angeboten, die in Zukunft die lokalen Produzent*innen und Fabrikarbeiter*innen in den verschiedenen Bereichen weiterbilden. Des Weiteren wurden Kapazitätsentwicklungs-Maßnahmen entlang der gesamten Wertschöpfungskette durchgeführt und die Vermarktung der Produkte in Europa gefördert. Dank des Projekts können die Kleinbauern in den abgelegenen Regionen Guineas langfristig ein Einkommen erzielen und die vorhandenen Ressourcen gewinnbringend nutzen.
EcoProDev hat dazu beigetragen, dass das Projekt durch das Programm develoPPP.de des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) über die deutsche Entwicklungsorganisation sequa mitfinanziert wurde.
Die französische Ölmühle Emile Noël, die das Projekt ins Leben gerufen hat, ist ein führendes Unternehmen für natives, biologisches Öl und spezialisiert in der ersten Kaltpressung von Ölsaaten und ölhaltigen Früchten.
www.emilenoel.com
Im abgelegenen Himalaya im Norden Indiens ist die Schafzucht seit Jahrhunderten eine der wenigen Einnahmequellen der Bevölkerung. Jedoch ist es gerade dort schwierig, Produkte aus der Landwirtschaft national oder international zu vermarkten. Derzeit wird die Wolle oft zu niedrigen Preisen an die Teppichindustrie verkauft, da sie nicht sorgfältig sortiert und gesäubert wird, denn dazu fehlen das nötige Wissen und die nötige Ausstattung. Somit wird ein erheblicher Anteil an Wolle, die man für die Herstellung von qualitativ hochwertigen Kissen, Decken, Matratzen und Textilien verwenden könnte, weit unter ihrem Wert verkauft.
Ziele dieses Projekts „Himalana“ sind, eine entsprechende Wertschöpfungskette zu etablieren und so die Qualität der indischen Schafwolle sowie der verarbeiteten Produkte zu erhöhen. Dazu sollen Kapazitätsentwicklungs-Maßnahmen in der gesamten Wertschöpfungskette durchgeführt werden: Schulungen (z.B. über die Schur und das Sortieren der Wolle) für lokale Produzent*innen und Arbeiter*innen in der Wollverarbeitung sollen angeboten werden, die ihr Wissen in der Zukunft an andere Produzent*innen weitergeben sollen; die erforderliche Ausstattung zur Säuberung und Sortierung der Wolle wird angeschafft; eine Teppichweberei wird eröffnet, um dort Weberinnen auszubilden und letztendlich soll auch eine internationale Vermarktung der Produkte gefördert werden. Fokus der Schulungen ist unter anderem auch die Förderung von Frauen, damit diese in Zukunft ein Einkommen erwirtschaften können.
EcoProDev hat dazu beigetragen, dass dieses Projekt durch das Programm develoPPP.de des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) über die deutsche Entwicklungsorganisation sequa mitfinanziert wurde.
Die Prolana GmbH ist einer der führenden deutschen Hersteller von Naturbettwaren. Dem Unternehmen ist es sehr wichtig, dass die Rohstoffe aus biologisch zertifiziertem Anbau stammen und fair gehandelt werden. Verwendet werden nur natürliche Materialien wie Naturkautschuk, Kokosfasern, Kamel- und Yakhaare, Schafwolle und biologische Baumwolle.
www.prolana.com
Der biologische Anbau von aromatischen und medizinischen Kräutern und Pflanzen in der Region südlich der marokkanischen Hafenstadt Agadir bietet ein hohes Potenzial für wirtschaftliche Entwicklung. Das vorteilhafte Klima und die geografische Lage Marokkos begünstigen eine Vermarktung auf dem europäischen Markt. Ausserdem sind aufgrund der Nähe zu Europa die Transportkosten relativ gering. Trotz dieser Vorteile ist Marokko jedoch nicht in der Lage, die Nachfrage der europäischen Importeure zu decken, da die Produkte nicht den hiesigen Qualitätsstandards entsprechen. Tatsächlich fehlt es den verschiedenen Akteuren in der Produktionskette von aromatischen und medizinischen Kräutern oft an Wissen und Ressourcen, die für eine qualitativ hochwertige biologische Produktion notwendig sind. Insbesondere das mangelnde Wissen über den biologischen Anbau, die fehlende technische Ausstattung und eine unzureichende Organisation in der Vermarktungsstruktur sind hierfür die Gründe.
Angesichts dieser Ausgangslage ist es der Pilotfarm Beleco gelungen, Feldversuche durchzuführen, die Produktion zu optimieren und neue Produkte sowie neue biologische Anbaumethoden zu implementieren. Im Rahmen des Projekts wurden diese Praktiken mittels Feldschulungen und Peer-Trainings an andere Produzent*innen in der Region weitergegeben. Auch in den kommenden Jahren werden diese Schulungen weitergeführt. Das Projekt ermöglichte zudem die Einführung eines Qualitätsmanagementsystems, um sicherzustellen, dass das Produkt gemäß den Kundenanforderungen exportiert wird. So leistet dieses Projekt einen wertvollen Beitrag zur Entwicklung des biologischen Landbaus in Marokko. Mitfinanziert wurde das Projekt durch das Programm develoPPP.de des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) über die deutsche Entwicklungsorganisation sequa.
Das marokkanische Unternehmen Beleco, das eine große Auswahl an frischen und getrockneten Kräutern anbaut, ist der wichtigste Umsetzungspartner dieses Projekts.
www.beleco.ma
Togo produziert qualitativ hochwertige Ananas, aber angesichts der Schwierigkeiten des Zugangs zum internationalen Markt und der Preisschwankungen ist der Export von Ananas wenig entwickelt. Darüber hinaus sind die Erträge derzeit gering und können aufgrund von Bodenverarmung und den zukünftigen Auswirkungen des Klimawandels weiter sinken.
Das togoische Unternehmen Jus Délice hat in Zusammenarbeit mit dem lokalen Unternehmen Label d’Or, das die Ananasproduktion organisiert, mehrerer Expert*innen im Fruchtsaftsektor und dem Investmentfond Moringa, eine Ananasverarbeitungsanlage mit frischem Bio-Saft von hoher Qualität gebaut und beschäftigt etwa dreißig Mitarbeitende, die nach internationalen Standards für Hygiene und Qualität geschult sind. Der produzierte Ananassaft wird mit Bio- und Fair-Trade-Zertifizierungen vermarktet. Durch dieses Projekt positioniert Jus Délice die togoischen Ananasproduzent*innen auf einem stabileren und rentableren internationalen Markt als dem von frischen Ananas.
Darüber hinaus unterstützt Jus Délice eine umweltfreundliche Ananasproduktion. Über 150 Kleinproduzent*innen werden von Label d’Or in biologischem Landbauverfahren und Agroforstwirtschaft geschult. Eines der Ziele ist es, die Erträge zu garantieren oder sogar zu verbessern und dabei die Umwelt zu schonen.
EcoProDev unterstützt das Projekt bei der Erlangung einer Kofinanzierung für seine positiven Auswirkungen auf Gesellschaft und Umwelt, die vom Programm develoPPP.de des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) über sequa anerkannt wurde.
EcoProDev untersucht auch die Möglichkeiten der Diversifizierung der Aktivitäten für Jus Délice, indem zum einen die Möglichkeiten der Rohstoffversorgung in Togo analysiert werden und zum anderen eine Marktstudie zu den potenziellen internationalen Märkten erstellt wird.
Jus Délice ist ein togoisches Unternehmen, das Obst aus der Region für den Export in die Europäische Union in Premium-Saft (hauptsächlich Bio-Ananassaft) umwandelt.
Die Bedingungen für den Anbau tropischer Früchte wie Ananas und Bananen sind in Tansania günstig.
Allerdings mangelt es den lokalen Erzeuger*innen häufig an Fachwissen im ökologischen Landbau und an Kenntnissen, die für den Eintritt in den internationalen Bio- und Fairtrade-Markt erforderlich sind.
Neben Wissenstransfer für Kleinbauern in ökologischem Landbau ist die Optimierung von Verarbeitungsprozessen eines lokalen Trockenfruchtunternehmens Teil des Projekts. In diesem Betrieb wird durch den Einsatz von Solarenergie die Herstellung von Trockenfrüchten fast ausschließlich mit regenerativen Energien ökologisch und CO2-neutral durchgeführt. Eine nachhaltige Produktion von hochwertigen, zertifizierten Bio-Trockenfrüchten, die Einführung eines HACCP Qualitätsmanagementsystems und die Erhöhung der Verarbeitungskapazität sind die erzielten Effekte dieses Projekts.
Diese positive Entwicklung soll zuverlässigere und stabilere Einkommen für Produzent*innen sichern.
Das Projekt wurde von Kipepeo Bio & Fair mit Unterstützung von E.L.D durchgeführt. EcoProDev beteiligte sich an diesem Projekt durch die Erlangung einer Kofinanzierung vom develoPPP.de Programm des Bundesministeriums für Entwicklung und wirtschaftliche Zusammenarbeit (BMZ) die über sequa für die positiven Auswirkungen anerkannt wurde.
E.L.D ist das Unternehmen, das für den Einkauf und die Logistik des bekannten deutschen Großhändlers Rinklin Naturkost verantwortlich ist. Seit 1955 beliefert Rinklin Naturkostfachgeschäfte. Dialog, Transparenz und Gerechtigkeit im internationalen Handel sind für Rinklin wichtige Werte, die in diesem Projekt zum Ausdruck kommen.
Kipepeo Bio & Fair importiert frische und trockene Früchte mit Fokus auf eigene Projekte in Afrika unter dem Motto „Wandel durch Handel“. Kipepeo hat dieses Projekt operativ durchgeführt.
www.kipepeo.com
In Afrika wachsen die beliebten Cashewnüsse am besten. Allerdings werden die meisten als Rohware nach Indien exportiert, wo sie geknackt und weiterverarbeitet werden. Das ist für die afrikanischen Länder bedauerlich, den das Verarbeiten der Cashews benötigt viel Handarbeit und bietet somit ein interessantes wirtschaftliches Entwicklungspotenzial.
Bis 2010 bezog die gebana Afrique ihre Cashews ausschließlich von Kooperativen, die die Nüsse selber schälten. Aufgrund wiederholter Qualitäts- und Lieferprobleme hat die gebana Anfang 2010 jedoch entschieden, selbst eine Verarbeitungsanlage einzurichten. Diese soll die Produktion der Kooperativen ergänzen und eine jährliche Mindestmenge qualitativ hochwertiger Cashews garantieren. Auf diese Weise will sich die gebana Afrique auch das Know-how der Cashewverarbeitung aneignen und die Anlage als Schulungs- und Modelleinheit einsetzen. Höchste Qualität zu erreichen, stellt auch bei eigener Produktion eine große Herausforderung dar. So war die Schulung der Arbeiter*innen die aufwändigste Arbeit bei der Umsetzung des Projekts. Da von der Rohnuss zum geschälten Kern viele Arbeitsschritte über mehrere Tage notwendig sind, ist ein Controlling, in dem jeder Schritt genau dokumentiert und kontrolliert wird, unumgänglich. Viele der Mitarbeitenden konnten jedoch kaum lesen und schreiben. Die Ausbildung der Arbeiter*innen musste also an diesem Punkt ansetzen. Doch der Aufwand zahlt sich offenbar aus: Das Feedback der gebana Rohwaren-Kund*innen ist äußerst positiv.
Gebana ist eine Pionierin des fairen Handels. Sie ist ein nicht-profitorientiertes Unternehmen, das weltweit mit Kleinbauern zusammenarbeitet, sie in landwirtschaftlichen Fragen berät, Vorfinanzierungen leistet und Bio-Produkte zu korrekten Preisen abkauft. Die Produkte werden wann immer möglich vor Ort weiterverarbeitet und verkaufsfertig verpackt, wodurch Arbeitsplätze geschaffen werden.
www.gebana.com
Bio-Ananas Direktsaft ist auf dem europäischen Markt eine Mangelware. Das Unternehmen Jus de Marmande ist mit der Situation, den Saft aus verschiedenen Ursprungsländern von verschiedenen Lieferanten zuzukaufen, äußerst unzufrieden. In Benin erzeugten Kleinbauern der seit 2010 biozertifizierten Organisation RéPAB (Réseau des producteurs d’ananas du Bénin) Ananas, die sie bis 2015 nie als biologische Ware verkaufen konnten, weil sie keinen Markt dafür fanden.
2015 schlossen sich Jus de Marmande mit einigen Bauern, dem lokalen, handwerklich orientierten Safthersteller Fruits Tillou, und einem erfahrenen Unternehmen für die Materialausstattung der Lebensmittelindustrie zusammen und gründeten gemeinsam Jus Tillou, die erste Bio-Direktsaftfabrik in Benin. In diesem Projekt geht es einerseits um das Vermitteln des Know-hows in der industriellen Verarbeitung, um Qualitätsmanagement und andere klassische betriebswirtschaftliche Kategorien. Andererseits geht es um den Aufbau einer stabilen Bio-Ananassaft Wertschöpfungskette. Das heißt: langfristige Verträge mit den Bäuerinnen und Bauern zu schließen und sie dabei zu unterstützen, ihre Produktivität zu steigern, damit sie von ihren Erzeugnissen leben können.
Jus de Marmande produziert seit 1952 in Lot et Garonne (Südfrankreich) Säfte von bäuerlichen Erzeugnissen aus der Umgebung. Das Unternehmen ist seit 2010 im Besitz der Bauerngenossenschaft „Terres du Sud“, wodurch eine sehr enge Zusammenarbeit zwischen der Verarbeitungstufe und den Bauern möglich wird. Die Kompetenz, nachhaltige Wertschöpfungsketten aufzubauen, möchte Jus de Marmande nun auch für exotische Produkte einsetzen.
www.terres-du-sud.fr
Die Nachfrage nach den Bio-Produkten, die RDV Products aus dem Amazonas vermarktet, steigt stetig. Dabei handelt es sich zum Beispiel um Guarana, Tonka-Bohnen, Açai und Acerola-Beeren. Für die Beschaffung arbeitet das Unternehmen hauptsächlich mit Kleinbauern aus der Umgebung von Urucará zusammen. Deren Bio-Guarana ist durch die traditionelle Herstellungsweise von außergewöhnlich hoher Qualität. Neuerdings sind die Produzent*innen aber mit größeren Schwierigkeiten konfrontiert, wie zum Beispiel mit Insektenplagen (Thrips) oder übermäßiger Trockenheit. Viele Kleinbauen sind dadurch in ihrer Existenz bedroht.
In diesem ersten Projekt wurden einerseits die Produzent*innen dabei unterstützt, ihre Probleme zu beheben (z.B. mit biologischen Schädlingsbekämpfungsmethoden, Installation von Bewässerungsanlagen u.v.m.), um die Produktivität der Bio-Guarana-Plantagen zu steigern. Andererseits wurden Lösungen ausgearbeitet, um die Erzeugnisse dieser Betriebe zu diversifizieren. Cumaru-Bäume wurden gepflanzt und ein Pilotbetrieb eröffnet, in dem sich Nutzpflanzen-Kulturen mit Fischzucht ergänzen. Die Fische bekommen überreife Beeren als Nahrung, während das angereicherte Wasser des Fischteiches zur Bewässerung und Düngung genutzt wird.
In einem zweiten Projekt von RDV Products in Zusammenarbeit mit der lokalen Kooperative Agrofrut wurde auf den bereits erreichten Resultaten aufgebaut: 150 weitere Bäuerinnen und Bauern wurden in biologischen Anbaumethoden geschult und die lokale Verarbeitung der Erzeugnisse in Öle, Trockenfruchtextrakte und Fruchtfleisch Püree wurde aufgebaut. Somit bleibt ein wichtiger Teil der Wertschöpfungskette im Land und ermöglicht die Erschaffung weiterer Arbeitsplätze. Außerdem wurden Produzent*innen aus anderen Regionen im Amazonas biologisch zertifiziert und geschult, um die Produktivität ihrer Guarana-Plantagen zu steigern. Um das Interesse und Verständnis für solch ökologisch wertvolle Projekte im Land zu steigern und Berufsperspektiven zu geben, wurden Studierende der Universität in Manaus eingeladen und über das Projekt informiert. Der weltweite Vertrieb der Produkte zu fairen Preisen ermöglicht den Produzent*innen ihre Existenz zu sichern und weiterhin einen wertvollen Beitrag in der nachhaltigen Bewirtschaftung des bedrohten Amazonasgebietes zu leisten.
EcoProDev unterstützte diese Projekte dabei, durch das develoPPP.de Programm des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) über sequa eine Kofinanzierung zu erlangen.
RDV Products ist in enger Zusammenarbeit mit Produzent*innen aus Brasilien und importiert deren hochwertige Bio-Produkte nach Europa. Langfristige Beziehungen, Forschungsarbeit und hohe Preise ermöglichen es, den Qualitätsansprüchen der Kund*innen gerecht zu werden.
www.rdvproducts.com
Ecuador ist weltweit für hochqualitativen Kakao bekannt, vor allem für die edlen Bohnen der Sorte Nacional, auch Arriba genannt. Allerdings werden immer mehr veraltete Plantagen mit sinkender Produktivität durch Plantagen mit Hybrid-Sorten wie CCN51 ersetzt. Diese bietet bereits 2 Jahre nach der Pflanzung einen guten Ertrag (5 bis 7 Jahre bei Nacional). Neben den grundsätzlichen Schwierigkeiten, die mit Hybrid-Saatgut verknüpft sind, ist die CCN51 leider geschmacklich nicht mit der Güte der Nacional vergleichbar. Sie wächst als Monokultur, was ein großes ökologisches Problem darstellt – im Gegensatz zur traditionellen Sorte, die den Schatten größerer Bäume liebt.
Zur Herstellung feinster Schokolade benötigt Kaoka Kontingente von diesem immer selteneren, hochwertigen Kakao und engagiert sich deshalb an der Seite der Bäuerinnen und Bauern, um diese Sorte zu erhalten. Dafür wurde eine Methode entwickelt, veraltende Plantagen zu sanieren. In den Plantagen werden teilweise alte Sträucher mit jungen Trieben veredelt und teilweise neue Setzlinge gepflanzt. So wird die Produktivität erheblich gesteigert und die Qualität nochmals verbessert.
EcoProDev unterstütz dieses Projekt dabei, durch das Programm develoPPP.de des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) über sequa eine Kofinanzierung zu erlangen.
Kaoka hat sich seit 1993 auf die Herstellung von feinster Bio-Schokolade spezialisiert. Das Unternehmen arbeitet dafür mit etwa 4000 Kakao-Kleinbäuerinnen und -bauern aus Afrika und Lateinamerika zusammen. Kaoka engagieret sich langfristig, kauft die Produktion zu hohen Preisen und begleitet die Bauern, um Produktivität und Qualität zu steigern.
www.kaoka.fr
