Dans les montagnes de la région de Samaya, au nord-est de Conakry, les conditions climatiques pour la culture d’avocat sont optimales. Malheureusement, environ la moitié de la récolte d’avocats est actuellement perdue en raison du manque d’infrastructures pour transporter les fruits mûrs des régions éloignées vers les marchés locaux. La demande d’huile d’avocat biologique destinée à la consommation et à la cosmétique étant croissante en Europe, l’objectif du projet est de transformer localement les avocats en huile afin de la commercialiser en Europe.
Dans ce but, une huilerie a été installée et le personnel formé à la transformation. Les avocats destinés à la production d’huile sont cultivés par plus de 200 petits agriculteurs de la région qui seront certifiés biologiques dans le cadre de ce projet. Des formations relatives à l’agriculture biologique, pour optimiser les méthodes de cultures, de cueillette et de logistique sont proposées aux producteurs par l’intermédiaire de formateurs locaux.
Par ailleurs, la commercialisation des produits en Europe est encouragée. Grâce à ce projet, les agriculteurs des zones reculées de la Guinée ont un marché pour leurs avocats et pourront en tirer un revenu à long terme.
EcoProDev a contribué au cofinancement du projet par le programme „develoPPP.de“ du ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement par l’intermédiaire de l’organisation allemande Sequa.
L’huilerie Emile Noël est une entreprise française pionnière dans le domaine de l’huile biologique et spécialisée dans la première pression à froid de graines et fruits oléagineux.
www.emilenoel.com
Dans l’Himalaya indien, l’élevage de moutons est l’une des rares sources de revenus de la population locale. Cependant, dans ces régions enclavées, il est difficile de commercialiser des produits agricoles à l’échelle nationale ou internationale. En effet, la laine est actuellement vendue à bas prix à des négociants pour fournir l’industrie du tapis, car elle n’est ni nettoyée ni triée, faute de connaissances et d’équipement nécessaires. Par conséquent, une partie considérable de la laine qui pourrait être utilisée comme produit de haute qualité pour la production des textiles ou de la literie est vendue bien en-dessous de sa valeur.
L’objectif principal du projet « Himalana » est d’augmenter la quantité et la qualité de la laine de mouton indienne ainsi que de ses produits transformés. A cette fin, des mesures de renforcement des capacités doivent être mises en œuvre tout au long de la chaîne de valeur : des formations (par exemple sur la tonte et le tri de la laine) seront organisées pour les éleveurs, les bergers et les ouvriers de la filière ; les équipements nécessaires au nettoyage et au tri de laine seront installés ; une usine de tissage de tapis sera ouverte afin de former les tisseuses et la commercialisation internationale des produits sera promue. L’un des buts principaux de ces formations est l’autonomisation des femmes, en les impliquant particulièrement dans les formations pour préparer la laine, afin qu’elles puissent gagner un revenu à l’avenir.
EcoProDev a assisté le projet à être co-financé par le programme develoPPP.de du Ministère fédéral allemand de la Coopération Economique et du Développement (BMZ), par l’intermédiaire de l’organisation allemande sequa.
Prolana est l’un des principaux fabricants allemands de literie naturelle. Pour l’entreprise, il est très important que les matières premières proviennent de cultures certifiées biologiques et qu’elles soient issues du commerce équitable. Seuls des matériaux naturels tels que le caoutchouc naturel, les fibres de noix de coco, les poils de chameau et de yak, la laine de mouton et le coton biologique sont utilisés.
www.prolana.com
Dans la région d’Agadir au Maroc, la production biologique de plantes aromatiques et médicinales offre un potentiel considérable en terme de développement économique. De part le climat favorable et la situation géographique du pays qui lui permet de commercialiser ses produits sur le marché européen à des coûts de transport raisonable en raison de sa proximité avec le continent. Toutefois, en dépit de ces avantages, le Maroc ne parvient pas à satisfaire la demande des importateurs européens, en raison de produits qui ne répondent pas aux normes de qualité européennes. En effet, les différents acteurs de la chaîne de production d’herbes aromatiques manquent bien souvent de connaissances et de moyens requis pour une production biologique de qualité : faibles connaissances en matière d’agriculture biologique, manque d’équipements techniques, manque d’organisation au niveau de la structure de commercialisation.
Face à ce constat, ce projet a permis de réaliser des parcelles expérimentales, d’optimiser la production, d’introduire de nouveaux produits et de nouvelles pratiques de culture écologique sur l’exploitation pilotes Beleco. Ces pratiques ont été diffusées à d’autres producteurs dans la région d’Agadir, à travers des formations sur des champs-écoles et des formations par les pairs pendant le projet et le seront encore dans les années a venir. Le projet a également permis la mise en place d’un système de management de la qualité afin d’assurer un export de produit conforme aux exigences des clients. Ainsi ce projet contribue au développement de l’agriculture biologique au Maroc.
La société marocaine Beleco qui cultive une vaste sélection d’herbes fraîches et sèches est le principal partenaire de mise en œuvre de ce projet qui a été co-financé par le programme « develoPPP.de » du Ministère fédéral allemand de la Coopération Economique et du Développement (BMZ), par l’intermédiaire de l’organisation allemande Sequa.
www.beleco.ma
Le Togo est un pays producteur d’ananas de qualité, mais la quasi-totalité des ananas produits est habituellement consommée en frais sur le marché local. En effet, compte-tenu des difficultés d’accès au marché international et de la fluctuation des prix, l’export des ananas n’est pas développé. En outre, les rendements sont actuellement modestes et pourraient encore faiblir du fait de l’appauvrissement des sols et des changements climatiques à venir.
La société togolaise Jus Délice, en partenariat avec l’entreprise locale de production d’ananas frais Label d’Or, plusieurs experts de la filière des jus de fruits et le Fond Moringa a construit une usine de transformation d’ananas en jus frais biologique de haute qualité et emploie une trentaine de personnes formées aux normes internationales d’hygiène et de qualité. Le jus d’ananas produit est commercialisé avec les certifications agriculture biologique et commerce équitable. Ainsi, à travers ce projet, Jus Délice positionne les producteurs d’ananas togolais sur un marché international plus stable et rémunérateur que celui des ananas frais.
En outre, Jus Délice soutient une production d’ananas respectueuse de l’environnement. Plus de 150 petits producteurs sont formés aux techniques d’agriculture biologique et à l’agro foresterie par Label d’Or, en se basant notamment sur des parcelles expérimentales de démonstration. Un des objectifs est de garantir voire d’améliorer les rendements tout en préservant l’environnement.
EcoProDev accompagne le projet dans l’obtention d’un cofinancement pour son impact social et environnemental positif remarquable par le programme develoPPP.de du Ministère fédéral allemand de la coopération économique et du développement (BMZ) via sequa.
EcoProDev étudie également les possibilités de diversification d’activité pour Jus Délice en analysant d’une part les possibilités d’approvisionnement en matières premières au Togo et en menant d’autre part une étude de marché sur les débouchés internationaux potentiels sur le marché biologique et/ou équitable.
Jus Délice est une entreprise togolaise qui transforme les fruits locaux en jus de qualité premium (principalement du jus d’ananas biologique) pour l’export vers l’Union Européenne.
Les conditions climatiques favorables de la Tanzanie lui sont bénéfiques pour la culture de fruits tropicaux tels que l’ananas et la banane. Toutefois, en dépit de cet avantage, un constat se dessine : les producteurs locaux manquent bien souvent de compétences techniques en matière d’agriculture biologique et de connaissances requises pour intégrer le marché international du commerce équitable.
A travers sa mise en œuvre, le projet vise le renforcement des capacités des différentes parties prenantes de la chaine de valeur de l’agriculture biologique ainsi que l’amélioration technique et technologique d’un site de transformation. L’usage de l’énergie solaire dans la production de fruits séchés devrait permettre aux petits producteurs de fournir une production durable, de haute qualité et certifiée bio. Les retombées positives attendues, des différentes actions du projet, sont des revenus durables et plus fiables.
Ce projet a été réalisé par Kipepeo Bio & Fair, avec le soutien de E.L.D. EcoProDev a participé à ce projet à travers l’apport d’un co-financement du programme develoPPP.de du Ministère Fédéral Allemand de la Coopération économique et du Développement (BMZ), obtenu auprès de sequa.
E.L.D est la société qui approvisionne le célèbre grossiste allemand Rinklin Naturkost. Depuis 1955, Rinklin Naturkost se démarque comme fournisseur pour les magasins d’alimentation bio et équitable et dans la démarche de son projet, un commerce international juste, transparent et ouvert au dialogue est l’une de ses valeurs-clés.
Kipepeo Bio & Fair est une entreprise importatrice de produits frais et séchés d’Afrique qui s’est donné pour slogan « Amener le changement par le commerce ». Kipepeo à assurer la mise en œuvre du projet.
www.kipepeo.com
Une grande partie des noix de cajou consommées dans le monde est récolté en Afrique mais celles-ci sont principalement exportées à l’état brut, notamment vers l’Inde où elles sont transformées. Ceci est regrettable car la transformation des noix de cajou nécessite beaucoup de main d’œuvre et est ainsi un facteur de développement économique intéressant identifié par l’entreprise suisse Gebana.
Jusqu’en 2010, Gebana s’approvisionnait en amandes de cajou auprès de coopératives de producteurs de noix de cajou qui réalisaient également la transformation. Suite à des problèmes récurrents de qualité et d’approvisionnement, Gebana a décidé de monter une usine de transformation propre. Celle-ci est destinée à garantir une quantité minimale d’approvisionnement en noix de cajou de bonne qualité en complément à celui des coopératives partenaires. Grace à cette unité de transformation, Gebana a internalisé la technologie de transformation et peut utiliser l’unité comme modèle pour former les partenaires aux exigences de qualité. L’atteinte des objectifs de production et de qualité présentait également un chalenge en interne. La formation de l’équipe de production représentait une partie importante pour la mise en place du projet et un réel défi car la plupart des employées avaient un faible niveau scolaire de base. Dans la mesure où la transformation de la noix de cajou comporte de nombreuses étapes (réception et stockage de la noix brute, cuisson, décorticage, dépelliculage, calibrage et emballage des amandes) qui se déroulent en plusieurs jours, des outils de gestion de la production et de suivi des lots ont été mis en place. Les efforts ont été récompensés puisque l’exportation de produits de grande qualité a finalement permis de doubler les capacités de productions et les effectifs depuis le démarrage de l’usine en 2011.
Gebana est pionnière du commerce équitable en suisse. Elle accompagne des petits producteurs à travers le monde pour développer avec eux des produits biologiques exportables de grande qualité. Gebana leur apporte un soutien technique, préfinance la production et commercialise les produits. Les produits sont transformés et emballés sur place autant que possible afin de créer un maximum d’emplois locaux.
www.gebana.com
Le pur jus d’ananas biologique est une denrée rare sur le marché européen. Pour s‘approvisionner, l’entreprise Jus de Marmande devait faire appel à différents fournisseurs, et les jus étaient d’origine très diverses.
Au Bénin, les petits producteurs du RéPAB (Réseau des producteurs d’ananas du Bénin), certifiés en agriculture biologique depuis 2010, ne parvenaient pas à accéder et vendre leurs ananas sur le marché des produits biologiques. En 2015, Jus de Marmande s’est associé avec ces producteurs, ainsi qu’avec „Fruits Tillou“, un producteur local de jus artisanaux, et une entreprise avec de l’expérience dans l’installation de matériel de transformation agroalimentaire et ont ainsi fondé „Jus Tillou“, la première usine de production de jus direct biologique au Bénin.
Ce projet consistait d’une part au partage de savoir-faire en termes de transformation industrielle, de gestion de la qualité et des résultats économiques. D’autre part, il s’agissait de mettre en place une chaine de valeur stable basée sur le jus d’ananas biologique : des contrats à long terme ont été signés et les producteurs ont été soutenus pour améliorer leur productivité afin qu’ils puissent vivre de leur production.
Jus de Marmande produit des jus de fruits depuis 1952 dans le Lot et Garonne à partir de la production agricole locale. L’entreprise appartient depuis 2010 à la coopérative agricole „Terres du Sud“, ce qui permet une collaboration étroite entre les étapes de production et de transformation. Jus de Marmande souhaite maintenant élargir aux produits exotiques sa compétence de développement de chaines de valeur durables.
www.terres-du-sud.fr
RDV Products fait face à une demande croissante pour des produits biologiques originaires d’Amazonie. Il s’agit notamment de guarana, de baies d’açaï, d’acérola ainsi que de fèves de tonka. Pour son approvisionnement, l’entreprise travaille avec de petit·e·s exploitant·e·s de la région d’Urucará dans l’état d’Amazonas au Brésil. Ces derniers livrent des produits fabriqués de façon traditionnelle et de grande qualité. Récemment, cependant, de nouvelles difficultés techniques émergent, liées notamment à l’invasion d’un insecte ravageur (thrips) des plantations de guarana ainsi qu’à des sècheresses qui mettent en péril les récoltes de guarana.
Dans le cadre d’un premier projet, il s’agissait d’une part d’accompagner ces agriculteur·rice·s à augmenter la productivité de leur exploitation en mettant en place des systèmes d’irrigation de leurs plantations et en développant des méthodes de lutte biologique contre les ravageurs. Par ailleurs, l’accent a été mis sur la diversification des exploitations. Des arbres de Cumaru ont été plantés chez les producteur·rice·s pour développer la production de fèves de Tonka. Une exploitation pilote a été montée dans laquelle les cultures d’açaï et d’acérola sont combinées avec la pisciculture : les poissons sont partiellement nourris avec les fruits trop mûrs et l’eau enrichie des bassins est utilisée pour arroser et fertiliser les cultures. Selon les résultats à long terme de ce test, ce système d’association fruiticulture-pisciculture sera reproduit chez les producteur·rice·s intéressé·e·s.
Un deuxième projet de RDV Products en collaboration avec la coopérative locale Agrofrut s’est appuyé sur les résultats déjà obtenus : 150 agriculteur·rice·s supplémentaires ont été formé·e·s aux méthodes d’agriculture biologique et la transformation locale des produits en huiles, extraits de fruits secs et purée de pulpe de fruits a été mise en place. Par conséquent, une partie importante de la chaîne de valeur reste dans le pays et des emplois supplémentaires ont été créés. En outre, des producteur·rice·s d’autres régions de l’Amazonie ont été certifié·e·s et formé·e·s aux méthodes d’agriculture biologique afin de renforcer la productivité de leurs plantations de guarana. Afin d’accroître l’intérêt et la compréhension pour des projets écologiques dans le pays et pour donner des idées nouvelles de perspectives de carrière, les étudiant·e·s de l’Université de Manaus ont été invité·e·s et informé·e·s sur le projet. La diffusion mondiale des produits à des prix équitables permet aux producteur·rice·s d’assurer leur existence et de poursuivre leur précieuse contribution à la culture durable de cette
EcoProDev a accompagné ces projets à impacts sociaux et environnementaux positifs remarquables dans l’obtention d’un cofinancement par le programme develoPPP.de du Ministère fédéral allemand de la coopération économique et du développement (BMZ) via sequa.
RDV Products travaille en étroite collaboration avec des producteur·rice·s du Brésil pour développer des produits à forte valeur ajoutée et importer ces produits vers l’Europe. Des relations de long terme, du travail de recherche et des prix élevés payés aux producteur·rice·s permettent de répondre aux importantes exigences de qualité des clients.
www.rdvproducts.com
L’Equateur est réputé pour le cacao de grande qualité. Il s’agit des précieuses fèves de cacao de la variété Nacional aussi appelées Arriba. Cependant, de plus en plus de ces plantations sont vieillissantes avec une productivité décroissante. Ces plantations sont souvent remplacées par des variétés hybrides telle que la CCN 51 car elles offrent des rendements intéressants seulement 2 ans après la plantation (contre 5 à 7 ans pour la variété Nacional). Cependant, le goût de ces hybrides n’est pas aussi remarquable que celui fruité et floral des fèves de la variété Nacional. En outre, ces variétés sont cultivées en monoculture, ce qui pose un réel problème écologique, contrairement aux variétés traditionnelles qui poussent dans des systèmes agroforestiers diversifiés.
Pour la fabrication de ses chocolats, Kaoka a besoin de ces cacaos de grande qualité toujours plus rares. C’est pourquoi Kaoka s’engage aux côtés de ses producteurs pour le maintien de ces variétés. Pour cela, Kaoka a développé une méthode pour rénover les plantations de cacao vieillissantes. Dans ces parcelles, les vieux cacaoyers sont greffés et de jeunes arbres sont plantés en parallèle. Ainsi, la productivité de la parcelle est augmentée sur le court et le long terme. De plus, les greffons et les nouveaux arbres plantés sont particulièrement sélectionnés grâce à des travaux de recherche, de façon à améliorer la qualité des fèves produites. Ecoprodev accompagne le projet dans l’obtention d’un cofinancement pour son impact social et environnemental positif remarquable par le programme develoPPP.de du Ministère fédéral allemand de la coopération économique et du développement (BMZ) via sequa.
Kaoka est spécialisé dans la fabrication de chocolats d’exception depuis 1993. L’entreprise travaille pour cela en collaboration avec environ 4000 producteurs de cacao d’Afrique et d’Amérique latine. Elle s’engage sur le long terme à acheter leur production à un meilleur prix et accompagne les producteurs pour augmenter leur productivité ainsi que la qualité des produits.
www.kaoka.fr
